Más allá de las estimaciones privadas, el Instituto Nacional de Vitivinicultura aportó los datos oficiales para la cosecha de esta temporada.
La cosecha comenzó y los viñateros ya conocían un estimativo de la producción de uvas para esta temporada, la cual, se sabe, será mejor en volumen que la del año anterior. Sin embargo, este viernes el Instituto Nacional de Vitivinicultura aportó los datos oficiales que sustentan esta afirmación.
Lo lograron luego de concluir la Estimación de Producción en todas las zonas vitivinícolas, tras acordar con las distintas instituciones de Gobierno y entidades privadas de cada una de las regiones vitivinícolas. Solo se sabían los datos de la zona norte.
Según publicaron en el informe, en todas las provincias donde se realizó la estimación observaron una excelente sanidad en los viñedos. Por esto es que se puede prever un aumento del 9% en la cosecha, que sería de unos 20,9 millones de quintales.
Para la provincia de Mendoza, la mas importante del país a nivel vitivinicultura, la estimación es de 14,8 millones de quintales, lo que implica un promedio del mismo 9 por ciento que el total del país.
Para la Patagonia, la estimación de cosecha es de 155.600 quintales de uva, lo que implica un crecimiento del 7 por ciento con respecto a la cosecha del 2024. En el “resto del país“, que incluye zonas vitivinícolas como Córdoba, Buenos Aires, entre otras; el porcentaje de incremento es el más alto de este nuevo reporte, siendo del 15%. Se espera una cosecha de 16 mil quintales.
De esta manera, se consolida Salta como la región con mayor incremento en la cosecha e esta temporada. Se espera un 35 por ciento más de uva que la temporada 2024.
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